poniedziałek, 18 lutego 2013

Krem ziemniaczano - cukiniowy

Dziś przepis na rozgrzewającą zupę - krem ziemniaczano-cukiniowy.

Składniki:
- 5 ziemnaków
- 2 cukienie
- 1 por
- 3 łyżki śmietanki
- 1 łyżka oliwy
- 1 łyżka posiekanego koperku
sól, pieprz, gałka muszkatołowa, kminek mielony

Jak robimy:
Ziemniaki, cukinie i pora obrać, umyć, pokroić w plasterki. Na oliwie podsmażamy warzywa, dusimy kilka minut. Wlewamy 1,5 litra wody, gotujemy pod przykryciem ok. 30min na małym ogniu.
Następnie miksujemy wszystko. Dodajemy koperek oraz śmietankę, podgrzewamy. Doprawiamy solą, pieprzem, gałką i kminkiem.

Gotowa wyglada tak:



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz